为了加强医院管理，提高医院食品安全突发事件应急处置能力，保障员工、患者生命安全和身体健康，依据《食品安全突发事件应急预案》和《医院突发公共卫生事件应急预案》等相关规定，泰和医院于2020年4月28日下午，组织了院内突发食品安全事件应急演练，本次演练由医务科主任司广泛主持。

      下午15:00食品安全管理委员会负责人李更老师接到餐厅经理电话，告知我院餐厅3名就餐患者出现恶心、轻微呕吐、腹泻等现象，疑似食物中毒事件。食品安全管理委员会立即通知医务科、护理部、控感办及后勤科负责人到达餐厅，查看现场并对疑似中毒食物进行封存。医务科司广泛主任接到通知后立即上报主管院长耿锋，并启动院内突发公共卫生事件应急预案，开通急诊绿色通道。护理部张星主任立即通知急诊科准备进行群体食物中毒急诊急救，同时做好抢救仪器的准备；同时主管院长耿锋上报沣东新城市场监管局。

      15：09急诊科医务人员到达现场对中毒人员进行救治，餐厅总经理吴总初步判断“因四季豆炒肉未加工到位”导致发生食物中毒，护理部张星主任通知全院各科室护士长对中午就餐人员异常情况进行排查。

      15:40沣东新城市场监管局到达我院餐厅，检查留样柜并封存，将封存的食物留样取走。最后，感控科副主任杨霞和食堂吴总组织餐厅员工对疑似被污染的用具、工具进行清洗消毒，对剩余食物进行彻底清理。

      演练结束后，医务科护理部主任对此次演练进行了点评。

      演练结束后，医院同步启动舆情监测，及时发布处置进展情况，正确引导舆论，消除大家的用餐恐慌，平稳有序处置食品安全突发事故，演练圆满收场。

      最后，常务副院长耿锋对此次演练进行总结到：本次演练组织严密，措施得力，紧贴实际，处置环环相扣，应对规范有序，实现了预案与演练的高度统一，达到了预期的目的，是一场严肃紧张、严谨细致、务实管用的应急演练，也是对我院食品安全应急能力和水平的实战检验。他希望大家在以后的工作中，常系食品安全这根弦，做好食品安全预防工作，确保职工和患者家属的生命健康安全。